ନୂଆଦିଲ୍ଲୀ: ଭାରତୀୟ ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ଏବଂ ମାନକ ପ୍ରାଧିକରଣ (ଫାସାଇ) ଦେଶର ସମସ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ବିକ୍ରେତାଙ୍କ ପାଇଁ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣଏବଂ କଠୋର ନିର୍ଦ୍ଦେଶ ଜାରି କରିଛି। ନିୟାମକ ଖବରକାଗଜରେ ଖାଦ୍ୟ ଗୁଡ଼ାଇ ପରିବେଷଣ କରିବାର ପୁରୁଣା ଅଭ୍ୟାସକୁ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଅତ୍ୟନ୍ତ ବିପଜ୍ଜନକ ବୋଲି କହିଛନ୍ତି। ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଏବଂ ପରିବାର କଲ୍ୟାଣ ମନ୍ତ୍ରଣାଳୟ ଅନୁଯାୟୀ, ମୁମ୍ବାଇରେ ସମ୍ପ୍ରତି ଘଟିଥିବା ଏକ ଘଟଣା ପରେ ଏହି ସଦ୍ୟତମ ପରାମର୍ଶ ଜାରି କରାଯାଇଛି ଯେଉଁଠାରେ ଜଣେ ବଡା-ପାୱ ବିକ୍ରେତା ଖବରକାଗଜରେ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ୟାକ୍ କରୁଥିବା ସମୟରେ ଧରାପଡ଼ିଥିଲେ। ଏହି ଘଟଣା ପରେ ଫାସାଇ ପଶ୍ଚିମାଞ୍ଚଳ ମୁମ୍ବାଇ ମ୍ୟୁନିସିପାଲ୍ କର୍ପୋରେସନ୍ ସହିତ ମିଳିତ କାର୍ଯ୍ୟାନୁଷ୍ଠାନ ଆରମ୍ଭ କରିଛି। ସହରରେ ଏପରି କ୍ଷତିକାରକ ଏବଂ ପୁରୁଣା ଅଭ୍ୟାସକୁ ସ୍ଥାୟୀ ଭାବରେ ନିଷିଦ୍ଧ କରିବା ପାଇଁ କଡ଼ା ନିର୍ଦ୍ଦେଶ ଜାରି କରାଯାଇଛି। ଖବରକାଗଜରେ ଖାଦ୍ୟ ପରିବେଷଣ ଦ୍ୱାରା ସୃଷ୍ଟି ହେଉଥିବା ଗମ୍ଭୀର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ବିପଦକୁ ଦୃଷ୍ଟିରେ ରଖି, ଏହି ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ଅଭିଯାନ ଦେଶବ୍ୟାପୀ ଆରମ୍ଭ କରାଯିବ। ବାହାରେ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ସମୟରେ ଜନସାଧାରଣ ଯେପରି କୌଣସି ଜୀବନଘାତକ ରୋଗରେ ଆକ୍ରାନ୍ତ ନ ହୁଅନ୍ତି ତାହା ନିଶ୍ଚିତ କରିବା ପାଇଁ ଏହା କରାଯାଉଛି। ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ନିୟାମକ ସ୍ପଷ୍ଟ ଭାବରେ କହିଛନ୍ତି ଯେ, ଖବରକାଗଜରେ ବ୍ୟବହୃତ ଛାପା କାଳିରେ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର କ୍ଷତିକାରକ ରାସାୟନିକ ପଦାର୍ଥ ଥାଏ। ଏଥିରେ ରଙ୍ଗଦ୍ରବ୍ୟ, ବାଇଣ୍ଡର ଏବଂ ସୀସା ଭଳି ବିପଦପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାରୀ ଧାତୁ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ। ଯେତେବେଳେ ଗରମ କିମ୍ବା ତେଲିଆ ଜିନିଷ ଏହି ଖବରକାଗଜ ସହିତ ସଂସ୍ପର୍ଶରେ ଆସେ, ଏହି ରାସାୟନିକ ପଦାର୍ଥଗୁଡ଼ିକ ଖାଦ୍ୟରେ ଲାଗିଯାଇଥାଏ। ଏପରି ବିଷାକ୍ତ ପଦାର୍ଥ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ମଣିଷ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଗୁରୁତର ରୋଗରେ ପଡ଼ିବାର ଆଶଙ୍କା ଥାଏ।
ଫାସାଇ ଏକ ଗମ୍ଭୀର ଚେତାବନୀ ମଧ୍ୟ ଜାରି କରିଛି ଯେ, ଖବରକାଗଜ ବଣ୍ଟନ ସମୟରେ ପ୍ରାୟତଃ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଅପରିଷ୍କାର ଏବଂ ମଇଳା ପରିସ୍ଥିତିରେ କରାଯାଇଥାଏ। ଏହି ଲମ୍ବା ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ସହଜରେ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ବିପଦପୂର୍ଣ୍ଣ ଜୀବାଣୁ ଏବଂ ଭୁତାଣୁ ଖବରକାଗଜରେ ଲାଗିଯାଇଥାଏ। ଯେତେବେଳେ ଏହି ମଇଳା ଖବରକାଗଜରେ ଖାଦ୍ୟ ପରିବେଷଣ କରାଯାଏ, ଏହି ବିପଦପୂର୍ଣ୍ଣ ଜୀବାଣୁ ସିଧାସଳଖ ଖାଦ୍ୟ ସହ ଶରୀରକୁ ଯାଇଥାଏ। ଏହା ସହଜରେ ଫୁଡ୍ ଫଏଜନିଂ ଏବଂ ପେଟ ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ଅନେକ ଗୁରୁତର ରୋଗ ସୃଷ୍ଟି କରିବାର ଆଶଙ୍କା ରହିଥାଏ।
ଖବରକାଗଜରେ ଖାଦ୍ୟ ଗୁଡ଼ାଇବାକୁ ନିଷେଧ କରେ
ନିୟାମକ ଏହାର ପୂର୍ବ ନିୟମଗୁଡ଼ିକୁ ପୁନରାବୃତ୍ତି କରି କହିଛନ୍ତି ଯେ ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ଏବଂ ମାନକ ନିୟମ-୨୦୧୮ ଖବରକାଗଜରେ ଖାଦ୍ୟ ଗୁଡ଼ାଇବାକୁ ନିଷେଧ କରେ। ଏହି ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ପରାମର୍ଶ ସମସ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ବ୍ୟବସାୟ ପାଇଁ ପ୍ରଯୁଜ୍ୟ, ଯେଉଁଥିରେ ରାସ୍ତା ବିକ୍ରେତା, ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ, କ୍ଲାଉଡ୍ କିଚେନ୍, କ୍ୟାଟରର୍ ଏବଂ ମୋବାଇଲ୍ ଖାଦ୍ୟ ବିକ୍ରେତା ମଧ୍ୟ ସାମିଲ ଅଛନ୍ତି। ସେମାନଙ୍କୁ ସବୁବେଳେ କେବଳ ନିରାପଦ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ-ଗ୍ରେଡ୍ ପ୍ୟାକେଜିଂ ସାମଗ୍ରୀ ବ୍ୟବହାର କରିବାକୁ କଡ଼ା ନିର୍ଦ୍ଦେଶ ଦିଆଯାଇଛି । ଫାସାଇ ଗ୍ରାହକମାନଙ୍କୁ କେବେ ଖବରକାଗଜରେ ପରିବେଷଣ କରାଯାଇଥିବା ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରହଣ ନକରିବାକୁ ମଧ୍ୟ ବିଶେଷ ଭାବରେ ନିବେଦନ କରିଛି।
ସୌଜନ୍ୟ Prameya News7
